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秋天不可錯過的食物和水果有哪些?

【導語】: 秋天已經到來,秋天吃什么水果和食物好?下面小編整理了秋天不可錯過的食物和水果,一起來看看吧。

  當季水果:梨、柚子

  受喜愛程度 ★★★

  中醫認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生津、潤肺去燥等功能,可幫助消化、促進食欲,并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋冬季節的干燥問題。柚子也起到了相同的作用,秋天,大量柚子上市,它味道清香、酸甜、涼潤,營養豐富,且藥用價值很高,深受人們喜歡。同樣具有止咳化痰、解酒除煩的作用,是一種非常好的養生水果。

  梨的N種吃法:除了生吃梨,將梨壓榨成汁,加胖大海、蟬蛻、冰糖少許,煮服飲之,對體質火旺、易生喉炎者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。又或者把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成“秋梨膏”,可治療肺熱咳嗽。


  當季時蔬:毛豆、芋艿、藕

  受喜愛程度 ★★★☆

  在上海、江浙等地有中秋節吃芋艿的習慣。農歷八月中旬正好是芋艿上市的季節,而且在江浙一帶,芋艿的發音與“ 運來”相近。所以中秋節吃芋艿,不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。除了芋艿外還會特地蒸些毛豆。毛豆在當地又稱毛豆莢,而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意,萬事順心。

  秋天另一樣不可多得的時令菜便是藕。常言道:荷蓮一身寶,秋藕最補人。進入秋季,甘甜鮮脆的蓮藕成了許多家庭餐桌上的常客。


  當季最暖心:板栗

  受喜愛程度 ★★★★

  當你走在路上開始聞到陣陣桂花香中夾雜著淡淡糖炒栗子的香氣,那就是秋的味道,家的味道。秋天吃板栗可謂好處多多,板栗有極強的食療功效。板栗性味甘寒,有養胃健脾、補腎強筋的功用。

  除了糖炒栗子外,板栗在許多美食中都扮演了重要角色,跨度也十分廣泛,炒菜、湯品、甜點中加入板栗都能變成叫人垂涎的特色美食。

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